Aktuell / Angebote

Sommerfeste

Bayerischer Grillabend Classic

Vorspeisen & Salate:

Krustiges Holzofenbrot mit Schnittlauch, Griebenschmalz und Obatzda

Tomaten-Mozzarella-Salat mit Rucola

Gemischter Sommersalat

Kartoffelsalat mit Rucola

Krautsalat mit Speckwürfeln

Hauptspeisen:

Gemüsespieße mit Paprika, Champignons, Zucchini

Scampi-Spieße

Lammlachse in Kräutermarinade

Hühnchenbrustfilet in würziger Bali-Marinade

Nackensteaks in Texas-Marinade

Saftiges Entrecote

Diverse Wurstspezialitäten

Beilagen:

Mediterranes Grillgemüse

Rosmarin-Backkartoffeln mit frischen Rosmarin

Verschiedene hausgemachte Grillsoßen, Senf, Ketchup

Gemischter Brotkorb

30 bis 50 Personen/Preis pro Portion 29,80 €
ab 50 Personen/Preis pro Portion 28,80 €

Bayerisches Grillbuffet Exclusiv

Vorspeisen & Salate:

Geröstete Baguettescheiben mit Bruschetta und Avocadocreme

Petersilien-Tomaten-Salat

Frischer Sommersalat

Tomaten-Mozzarella-Salat

Hausgemachter Kartoffelsalat mit Rucola

Hauptspeisen:

Ganze frische Lachsseite auf der Haut gegrillt

US-Flank-Steak (Bavette) mariniert

Extra zarte Hüft-Steaks in feiner Nevada-Marinade

Feuerspieß mit Chilischoten

Lamm-Steakhüfte gespießt, mit Kräuterbutter-Marinade

Tranchen von der Maishähnchenbrust mariniert

Verschiedene Wurstspezialitäten

Beilagen:

Rosmarin-Backkartoffeln

Mediterranes Grillgemüse

Kleine Grill-Maiskolben

Hausgemachte Grillsoßen

Baguette, Vollkornbaguette, Partysemmeln, Tomaten-Rusticana

Nachspeisen:

Grillbananen mit Schokoladenfüllung

Erdbeer-Mascarpone-Creme mit frischen Erdbeeren

ab 30 Personen / Preis pro Portion 35,80 €

Auf Wunsch erhalten Sie Spezialitäten wie Tomahwk-Steaks, Iberico-Kotelett und Wagyu-Beef

Grill inklusive Gas im Preis enthalten. Alle Preise zzgl. MwSt

Spanferkel vor Ort

Ganzes Spanferkel

Vor Ort am Stück fertig gegrillt und portioniert

  • Spanferkel „klassisch“ mit Beilagen
    Spanferkel im Ganzen gegrillt und heiß geliefert saftig und mager mit frischem Kartoffel-Ruccolasalat, bayerischen Krautsalat und Brez’n vom Brez’n-Ständer
    Preis pro Person 20,20 €
  • Spanferkel „klassisch“ mit warmen Beilagen
    Spanferkel im Ganzen gegrillt und heiß geliefert saftig und mager dazu Schwarzbiersauce, geschmortes Ananaskraut oder Apfelblaukraut und zweierlei Knödel dazu Brez’n vom Brez’n-Ständer
    Preis pro Person 22,60 €

    Preise gültig ab 50 Personen zzgl. MwSt.

Spanferkel in Teilstücken

fertig portioniert im ChafingDish

  • Spanferkelkeule „Rustikal“
    mit Kartoffel-Gurkensalat , bayerischen Speckkrautsalat , Senf, Remoulade und gemischte Brotauswahl
    Preis pro Person 18,60 €
  • Spanferkelkeule „ Toscana“
    mit mediterranen Kräutern und Knoblauch dazu feines mediterranes  Grillgemüse und Rosmarinkartoffeln, warme Kräutersauce, Senf und Remouladensauce
    Preis pro Person 21,20 €
  • Spanferkelrücken rosa gegrillt „ American Style“
    gratiniert mit Rohrzucker und süßem Senf dazu Cole Slow und Texas Röstkartoffeln Barbeque Dip und  Kräuter Sour Creme
    Preis pro Person 22,90 €

    Preise gültig ab 50 Personen zzgl. MwSt.