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mit Brettljause, Schweinekrustenbraten in Dunkelbiersoße, Mini-Knödel, Apfelblaukraut und dazu a Kasplatt’n mit O’batzder…
und als Nachspeise gibt es auch noch Bayerisch-Creme mit frischen Beeren!
Das Ganze für 20 Personen nur 350,00 € bei Selbstabholung
(bei Lieferung zzgl. Fahrtkostenpauschale)
(Das Foto dient zur Darstellung – die tatsächliche Menge ist für 20 Personen ausreichend!)
Für 20 Personen nur 230,00 €
2 Platten Fingerfood: eine Wurstplatte, 1 Käseplatte
(Das Foto dient zur Darstellung – die tatsächliche Menge ist für 20 Personen ausreichend!)
Sommerfeste
Krustiges Holzofenbrot mit Schnittlauch, Griebenschmalz und O´batzda
Tomaten-Mozzarella-Salat mit Rucola
Gemischter Sommersalat mit Früchten und Croutons
Kartoffelsalat mit Ruccola
Krautsalat mit Speckwürfeln
Gemüsespieße mit Paprika, Champignons, Zucchini
Gegrilltes Gemüse & Pilze mit Mozzarellini & frischen Basilikum
Scampi-Spieße
Lammlachse in Kräutermarinade
Hühnchenbrustfilet in würziger Bali-Marinade
Nackensteaks in Texas-Marinade
Saftiges Entrecote
Würst’l Selektion, bestehend aus Nürnberger Rostbratwürst’l, französische Merguez italienische Salsiccia, Käsegriller, Bali Bratwurst extra scharf, Bayernflitzer
Rosmarin-Backkartoffeln mit frischen Rosmarin
Verschiedene hausgemachte Grillsoßen, Senf, Ketchup
Brotkorb bestehend aus Bierstangerl, Partysemmeln, Brezn und Baguette
30 bis 50 Personen/Preis pro Portion 29,80 €
ab 50 Personen/Preis pro Portion 28,80 €
Auf Wunsch grillen wir für Sie vor Ort
Bei unseren Grillabend kalkulieren wir pro Person 350 g Fleisch und Würst’l. Grill inklusive Gas im Preis enthalten. Alle Preise zzgl. MwSt. Preis unter 30 Personen auf Anfrage.
Geröstete Baguettescheiben mit Bruscetta und Avocadocreme
Petersilien-Tomaten-Salat
Couscous-Salat mit Pesto
Barbecue Schichtsalat mit Taccos, roten Zwiebeln und Paprika-Mais
Salatbouquet mit Anitpasti und Pinienkernen
Tomaten-Mozzarella-Salat
Hausgemachter Kartoffelsalat mit Rucola und Radieserlscheiben
Rosmarin-Backkartoffeln
Hausgemachte Kräuterbutter
Kleine Grill-Maiskolben
Ganze frische Lachsseite auf der Haut gegrillt
US-Flank-Steak (Bavette) mariniert
Extra zarte Hüft-Steaks in feiner Nevada-Marinade
Feuerspieß mit Chilischoten
Lamm-Steakhüfte gespießt, mit Kräuterbutter-Marinade
Tranchen von der Maishähnchenbrust mariniert
Italienische Salsicce, französische Merguez, spanische Chorizo, kleine Nürnberger Rostbratwürstl
Verschiedene hausgemachte Grillsoßen >
Baguette, Vollkornbaguette, Partysemmeln, Tomaten-Rusticana
Ananas-Mango-Spieß vom Grill
Erdbeer-Mascarpone-Creme mit frischen Erdbeeren
ab 30 Personen / Preis pro Portion 35,80 €
Auf Wunsch erhalten Sie: Tomahwk-Steaks, Iberico-Kotelett, Wagyu-Beef
Grill inklusive Gas im Preis enthalten. Alle Preise zzgl. MwSt
Ganzes Spanferkel
Vor Ort am Stück fertig gegrillt und portioniert
- Spanferkel „klassisch“ mit Beilagen
Spanferkel im Ganzen gegrillt und heiß geliefert saftig und mager mit frischem Kartoffel-Ruccolasalat, bayerischen Krautsalat und Brez’n vom Brez’n-Ständer
Preis pro Person 20,20 € - Spanferkel „klassisch“ mit warmen Beilagen
Spanferkel im Ganzen gegrillt und heiß geliefert saftig und mager dazu Schwarzbiersauce, geschmortes Ananaskraut oder Apfelblaukraut und zweierlei Knödel dazu Brez’n vom Brez’n-Ständer
Preis pro Person 22,60 €Preise gültig ab 50 Personen zzgl. MwSt.
Spanferkel in Teilstücken
fertig portioniert im ChafingDish
- Spanferkelkeule „Rustikal“
mit Kartoffel-Gurkensalat , bayerischen Speckkrautsalat , Senf, Remoulade und gemischte Brotauswahl
Preis pro Person 18,60 € - Spanferkelkeule „ Toscana“
mit mediterranen Kräutern und Knoblauch dazu feines mediterranes Grillgemüse und Rosmarinkartoffeln, warme Kräutersauce, Senf und Remouladensauce
Preis pro Person 21,20 € - Spanferkelrücken rosa gegrillt „ American Style“
gratiniert mit Rohrzucker und süßem Senf dazu Cole Slow und Texas Röstkartoffeln Barbeque Dip und Kräuter Sour Creme
Preis pro Person 22,90 €Preise gültig ab 50 Personen zzgl. MwSt.
Frische Makrelen, Saiblinge, Forellen vor Ort gegrillt im Holzkohlen Steckerlfisch-Grill
mit Kartoffel-Ruccolasalat, Folienkartoffel mit Sauerrahm-Dip und gemischtem Salatbuffet
Brez’n und reichhaltiger Brotkorb
ab 100 Personen
Preis pro Person je nach Fischauswahl ab € 19,40
