Exclusives Fingerfood im Glas
| VEGETARISCH | |
| Preis pro Glas/Sorte | € |
| Gegrilltes Gemüse mit Ziegenkäse & Feigensenf |
auf Anfrage |
| Fenchelsalat mit Orangenfilets, Avocadosalsa, roten Zwiebeln und Himbeerdressing | auf Anfrage |
| Tomate Mozzarella mit Rucola-Pesto | auf Anfrage |
| Quinoa-Mango-Salat mit Avocado, Mango und Granatapfel | auf Anfrage |
| Bayerischer Knödelsalat mit Radieserl und Gewürzgurken | auf Anfrage |
| Grüner Spargelsalat mit Kirschtomaten, Pinienkernen und Rucola | auf Anfrage |
| Wassermelonensalat mit Feta und Minze | auf Anfrage |
| Gebratener Zucchinisalat mit Haselnuss-Pesto und Parmesan | auf Anfrage |
| Brokkoli Tatar mit Frischkäse, Granatapfel und Minze | auf Anfrage |
| Mindestbestellung pro Sorte/Glas – 20 Stück; Mindestanzahl 50 Stück |
|
| Alle Preise zzgl. MwSt. |
| FLEISCH | |
| Preis pro Glas/Sorte | € |
| Bifteki (mit Fetakäse gefüllte Fleischbällchen) auf Süßkartoffelstampf |
auf Anfrage |
| Gebratenes Maishendl in Honig-Marinade auf Linsensalat |
auf Anfrage |
| Köfte (türkische Frikadellen) auf Tomatensalsa | auf Anfrage |
| Chorizowürfel auf Rosmarin-Kartoffeln |
auf Anfrage |
| Tafelspitzsalat mit Karotten Frühlingslauch und Kren | auf Anfrage |
| Roastbeef Würfel mit Asia Gemüse | auf Anfrage |
| Rosa gebratene Entenbrust auf Kartoffelgratin | auf Anfrage |
| Vitello Tonnato mit Kapern | auf Anfrage |
| Tagliata di manzo auf Ruccola-Tomatensalat | auf Anfrage |
| Mindestbestellung pro Sorte/Glas – 20 Stück; Mindestanzahl 50 Stück |
|
| Alle Preise zzgl. MwSt. |
| FISCH | |
| Preis pro Glas/Sorte | € |
| Lachstatar mit Dilsenf und Kaviar auf Pumpernickel | auf Anfrage |
| Thunfisch Ceviche mit Guacamole | auf Anfrage |
| Geräucherte Forelle auf Meerrettich Mousse mit Dill | auf Anfrage |
| Marinierte Belugalinsen mit Räucherlachs und Meerrettich-Sahne-Dip | auf Anfrage |
| Lachs-Schrimps-Tatar auf Quinoasalat |
auf Anfrage |
| Marinierter Meeresfrüchtesalat mit Schmorpaprika, roten Zwiebeln und Chili | auf Anfrage |
| Honig-Gambas auf Mango Chutney | auf Anfrage |
| Mindestbestellung pro Sorte/Glas – 20 Stück; Mindestanzahl 50 Stück |
|
| Alle Preise zzgl. MwSt. |
| DESSERT | |
| Preis pro Glas/Sorte | € |
| Exotischer Fruchtsalat | auf Anfrage |
| Hausgemachtes Tiramisu |
auf Anfrage |
| Mousse au Chocolat mit Schoko-Streusel und Beeren | auf Anfrage |
| Bayrisch Creme mit frischen Beeren |
auf Anfrage |
| Panna Cotta mit geeistem Himbeermark | auf Anfrage |
| Erdbeer-Mascarponecreme mit frischen Erdbeeren und Amarettini | auf Anfrage |
| Zimtcreme mit Apfelragout | auf Anfrage |
| Apfelstrudel mit Zimtobers | auf Anfrage |
| Nougat-oder Zwetschgenknödel mit Butterbrösel | auf Anfrage |
| Mindestbestellung pro Sorte/Glas – 20 Stück; Mindestanzahl 50 Stück |
|
| Alle Preise zzgl. MwSt. |
| FLEISCH | Preis pro Stück € |
| Pflaumen im Speckmantel | auf Anfrage |
| Leberkässpieß mit Gurkerl | auf Anfrage |
| Chili Beef-Hackbällchen oder Chicken-Hackbällchen | auf Anfrage |
| Hähnchenstick | auf Anfrage |
| Hühnchenfleisch-Spieß mit Mango und Ingwer | auf Anfrage |
| Mini Kalbspflanzerl | auf Anfrage |
| Mini Schnitzel | auf Anfrage |
| Kokos Hähnchenstick | auf Anfrage |
| Melone mit Parmaschinken umwickelt | auf Anfrage |
| Grissini handgefertigt mit Parma Schinken umwickelt | auf Anfrage |
| Tea Sandwich mit Prociutto | auf Anfrage |
| Frischkäse-Paprika-Schiffchen im Speckmantel | auf Anfrage |
| Roastbeef-Röllchen mit Prinzessbohnen und Remouladensoße gefüllt | auf Anfrage |
| Pumpernickeltaler mit Tartar | auf Anfrage |
| Alle Preise zzgl. MwSt. | |
| Alle Preise berechnet ab 30 Personen (Preise unter 30 Personen auf Anfrage) |
| VEGETARISCH & FISCH | Preis pro Stück € |
| Tomaten Feta Spieß | auf Anfrage |
| Gemischte Käsesticker mit Trauben und Tomaten | auf Anfrage |
| Tomate Mozzarella Spieß mit hausgemachter Pesto | auf Anfrage |
| Frischkäse-Törtchen mit karamellisierten Wallnüssen | auf Anfrage |
| Belegte Crostini mit Bruschetta, Thunfischcreme, Olivenpaste, Frischkäse | auf Anfrage |
| Mini Wrap mit Lachs und Kräuterfrischkäse | auf Anfrage |
| Mini Rösti mit Lachs und Dip | auf Anfrage |
| Riesengarnele mit Kräutern | auf Anfrage |
| Alle Preise zzgl. MwSt., berechnet ab 30 Personen (Preise unter 30 Personen auf Anfrage) |
| FRUCHTIG | Preis pro Stück € |
| Obstspieß (Obst je nach Jahreszeit) | auf Anfrage |
| Alle Preise zzgl. MwSt. | |
| Alle Preise berechnet ab 30 Personen (Preise unter 30 Personen auf Anfrage) |
| Preis pro Portion | € |
| Würfel vom Krustenwammerl an feiner Biersoße mit Mini Petersilien-Semmelknödel | 9,50 |
| Edelgulasch von der Steakhüfte mit gebratenen Kartoffeltaler | 9,50 |
| Wiener Schnitzel mit Kartoffel-Radieserlsalat | 9,50 |
| Thai Gemüsecurry (optional mit Hühnerfleisch) auf Basmatireis | 9,50 |
| Lachsfilet in Sesamkruste mit Kartoffelgratin | 11,50 |
| Chili con Carne mit Brezn | 7,50 |
| Bei unserem Flying Buffet Hauptspeisen warm werden unsere Speisen frisch vor Ort angerichtet und Ihren Gästen in kleinen Schälchen warm serviert | |
| Mindestanzahl 30 Personen (Unter 30 Personen, Preis auf Anfrage) |
Alle Preise zzgl. MwSt.
Preise excl. Servicepersonal/Koch
