Rotwein
Contri Primitivo di Manduria Riserva – Italien/Apulien
Hier kesselt es mal richtig und es kommt Spaß in’s Glas. Der üppige Rotwein wurde zunächst in Edelstahltanks vergoren und dann 12 Monate im Barrique augebaut. Ein kräftiges Bukett mit Noten von Kirschen, Pflaumen, Brombeergelee, Unterholz, Kakao, Vanille, Espresso, Lakritz, Pfeffer sowie einem Hauch von Zitronenschalen und Veilchen. Dieser Wein zeigt viel Charme, ist am Gaumen druckvoll mit viel würziger Frucht, einer samtig, weichen Säure, einem süßlichen Kern und langem Nachhall. Ein absoluter Genuss!
Trinktemperatur: 14 – 18° C
Zu Sommerkorn’s Partypreis von € 13,80
CONTE DI CAMPIANO – Primitivo di Manduria Sessantuno – Italien/Apulien
Hier gibt es viel Wein für’s Geld! Unser Verkaufsschlager! Bereits mehrere hundert Kisten haben wir von diesem Primitivo auf unseren Caterings verkauft. Ein sonnenverwöhnter, harmonischer und weicher Wein von dunklem Rubinrot mit violetten Reflexen. Er besticht durch seine marmeladige Frucht, die an eingekochte Früchte erinnert mit Aromen von Kirschen und Zwetschgen, Zimt und Vanille und einem langem runden Abgang.
Empfehlung: Besonders gut zu gegrilltem und intensiv schmeckendem Fleisch
Trinktemperatur: 16 – 18° C
Zu Sommerkorn’s Partypreis von 11,80 €
Payer – Heideboden Cuvée – Österreich/Burgenland
Ein großartiger Wein aus dem Nachbarland Österreich mit einem sehr guten Genusspotential zu einem angemessenen Preis.
Trockene Struktur mit rubinroten Reflexen im Glas. Sehr komplexe Nase mit roten Früchten und Eichennoten. Langer Abgang.
13,4 %Vol.
Preis: € 10,50
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Domina QbA, trocken – Weingut Römmert
Ein körperreicher Rotwein mit Noten von Brombeeren und vor allem Sauerkirsche, gepaart mit leichten Rauchnuancen. Passt hervorragend zu Gerichten, die mit dunklen Saucen serviert werden, z.B. Burgunder-Braten oder geschmortes Wild
Ideale Genusstemperatur: 16-18°C
Preis: € 10,50
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BLAUBURGER Ried GALGENBERG – Weingut Sailer
Ein Interessanter Rotwein der 24 Monate in gebrauchten Barriquefässern reift. Qualitätswein
14,8 %Vol.
trocken (1 g/l Restzucker, 1.1 g/l Säure)
Inhalt: 0,75 l
Preis:€ 11,80
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Römert Geschenkkisterl
mit 6 Flaschen zu je 0,25
Römerts Domina – rot
Römerts Müller Thurgau – weiß
Römerts Silvaner – weiß
Preis: € 23,50
Weißwein
Bulgarini Lugana DOC
Ein herrlicher Gaumenschmeichler von einem kleinen Familienweingut in Pozzolengo, südlich vom Gardasee gelegen. Dieser Wein ist zu 100 % aus Trauben der Rebsorte Trebbiano di Lugana hergestellt und wurde im Edelstahtank ausgebaut. In der Nase entfaltet der Lugana ein harmonisches Bouquet mit Noten von Pfirsichen, Marillen, Mandeln sowie leichten floralen Nuancen. Am Gaumen ist er leicht mineralisch, frisch und spritzig mit perfekter Balance und anhaltendem Finale.
Trinktemperatur: 10 – 12° C
Preis: € 11,80
Bulgarini 010 Lugana DOC
Ein herrlicher Weißwein mit intensiver strohgelber Farbe und ausdrucksstarkem Duft nach Aprikosen, Pfirsichen, Zitrusfrüchten sowie ätherische Kräuternoten, Lindenhonig, Gewürze und mineralischen Nuancen. Der Geschmack ist perfekt strukturiert, harmonisch und wunderbar intensiv. Fruchtige Nuancen werden eingerahmt von feinherben Noten und einer vitalen Fruchtsäure. Saftig, kräftig mit einer zarten Mandelnote im Abgang.
Empfehlung: perfekt zu Meeresfisch, Geflügelragout oder mittelreifem Käse
Trinktemperatur: 8 – 11° C
Preis: € 13,50
2017 Silvaner QbA trocken Junge Edition – Weingut Römmert
Sind wir nicht alle ein wenig Silvaner? – Das dachten sich unsere Kellermeister, als die Junge Edition in Ihren Köpfen entstand. Schon bevor die ersten Trauben gelesen wurden, hatten die Beiden den Geschmack der einzelnen Weine im Kopf. Und genau so wurde unser „junger“ Silvaner ausgebaut.
Charakteristik: Frischer, spritzige Wein mit feiner Mineralität, Aromen von grünem Äpfel und Kiwi verleihen ihm seine Jugendlichkeit. Unterstrichen durch eine rassige Säure. Genussempfehlung:
Empfehlenswert vor allem zu Spargel, frittiertem oder gefülltem Gemüse, Gemüse – Lasagne, Geflügel, sowie gebratenem Meeresfisch.
Ideale Genusstemperatur: 8°C
Preis: € 9,80
Denkfreiheit, Weisswein Cuvée, QbA, trocken Weingut Römmert
Für dieses edle Weißwein-Cuvée wählt der Kellermeister nur Trauben aus besonders guten Lagen aus. Die genaue Zusammensetzung der Rebsorten ist das Geheimnis des Kellermeisters und kann sich von Jahr zu Jahr je nach den Witterungsbedingungen in den Monaten vor der Lese ändern. Das harmonische Spiel der Gegensätze ist stilgebend für die Aromatik dieses Cuvées. Die fruchtige Frische bringt der Müller-Thurgau bisweilen auch ergänzt vom typischen fränkischen Kerner. Die Cremigkeit und eine ausbalancierte Süße fügen Rieslaner und Riesling Auslesen hinzu. Der würzige Geschmack von grünen Kräutern stammt vom Weißburgunder. Lassen Sie sich inspirieren.
Ideale Genusstemperatur: 8°C
Inhalt: 0,75 l
Preis: € 11,50
Payer – Junger Burgenländer Bouvier – Österreich/Burgenland
Die Burgenländer Weine überzeugen mit fruchtig-aromatischem Duftspiel, perfekter Harmonie und Ausgewogenheit am Gaumen. Durch die Struktur von Säure und Fruchtsüße werden die feinen Aromen der Speisen erst zur Geltung gebracht. Ein junger unkomplizierter Wein einem guten Preis-Leistungs-Verhältnis.
Ideale Genusstemperatur: 8°C
Inhalt: 0,75 l
Preis: € 11,50
Rotling QbA feinfruchtig – Weingut Römmert
Charakteristik: Leichter, unkomplizierter „Sommer-Sonne-Terrassenwein“ mit Aromen von Erdbeere, Himbeere, Limette und Rhabarber
Genussempfehlung: Genießen Sie den Rotling doch einmal als Feierabend-Wein – pur und ohne Begleitung.
Ansonsten harmoniert der Rotling auch mit bunten Salaten und Gegrilltem.
Ideale Genusstemperatur: 6-8°C
Preis: € 10,50
2018 Müller-Thurgau QbA feinfruchtig Junge Edition – Weingut Römmert
In der Nase erinnert dieser Wein an einen Korb voller gelben Früchte, mit einem Hauch Exotik; feines Säure-Süße-Spiels für einen tollen Nachklang auf der Zunge.
Genussempfehlung: vor allem zu leichten Speisen. Perfekter Begleiter zu Pasteten, Geflügel und Salaten. Ideal auch zu allen Fisch-, Gemüse- und Teiggerichte.
Ideale Genusstemperatur: 8°C
Preis: € 9,80
Alte Reben, Cuvée weiß, QbA, trocken
Je älter der Weinstock, desto geringer der Ertrag. Vielfach werden deshalb ältere Rebstöcke gerodet und durch Neuanpflanzung ersetzt. Engagierte Winzer setzten heute aber mehr und mehr auf Qualität anstatt Quantität. Alte Reben zeichnen sich üblicherweise durch dichtere und vielschichtigere Aromen aus – deshalb lohnt sich aus unserer Sicht die Mühe alle mal! Unsere ältesten Rebstöcke sind bis zu 40 Jahre alt. Trotzdem soll der Wein bezahlbar sein. Ein besonderes Geschmackserlebnis zu einem erschwinglichen Preis!
Erleben Sie den Duft von gelben Früchten, Apfel und einem Hauch Melone. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig mit langem Nachklang.
Ideale Genusstemperatur: 8°C
Preis: € 11,80
2018 RIESLING QbA trocken
Der Riesling gilt über die Landesgrenzen hinaus als die bekannteste deutsche Rebsorte. Die steinigen Lagen entlang der Mainschleife speichern die Sonnenwärme des Tages und geben sie in der Nacht wieder ab. So bieten sie der anspruchsvollen Rieslingrebe optimale Bedingungen. Es entsteht ein frischer und lebendiger, Wein mit Aromen von Ananas, Birne und Nektarine. Einfach Großartig!
Ideale Genusstemperatur: 8-10°C
Preis: € 9,80
Römert Geschenkkisterl
mit 6 Flaschen zu je 0,25 l
Römerts Domina – rot
Römerts Müller Thurgau – weiß
Römerts Silvaner – weiß
Preis: € 23,50
Chardonnay Payer
Qualitätswein mit harmonisch-mildem Geschmack und Aromen von Apfel, Zitrus und Melone. Tolle Frische für jeden Anlass!
13,0 %Vol.
Preis: € 10,80
Sekt, Prosecco und Champagner
Weingut Sailer FLAMINGO FRIZZANTE aus Zweigelt Rosé
Herrlich prickelnd und erfrischend mit einem fruchtigen Erdbeer-Aroma.
Ideal unter anderem als Aperitif.
Wir empfehlen: eine gefrorene Erdbeere dazu! Einfach himmlisch…
Preis: € 9,50
Le Contesse – Prosecco Treviso Frizzante – Italien
Mit Beginn des Jahres 2010 gibt es gravierende Veränderungen bei Prosecco. Viele Jahrzehnte lang war Prosecco der Name einer Rebsorte. Diese heißt jetzt Glera und Prosecco ist ein Anbaugebiet mit einer eigenen DOC bzw. DOCG. Nicht geändert haben sich erfreulicherweise die Preise und die bereits schon in der Vergangenheit überzeugende Qualität. Der Prosecco Treviso Frizzante hat eine helle strohgelbe Farbe und eine feine, langanhaltende Perlage. Er zeigt sich am Gaumen fruchtig, aromatisch mit einer schönen Note von Äpfeln, Birnen und Blüten.
Empfehlung: Perfekt als Aperitif, Begleitung zu Vorspeisen, leichten Gerichten, Krebstieren und Fisch. Trinktemperatur zwischen 6 – 8° C
Preis: € 10,60
SECCO SOLEIL, feinfruchtig
Unser Secco Soleil ist die leichte Alternative zum klassischen Sekt: Frisch, fruchtig, prickelnd. Soleil ist das französische Wort für Sonne. Ein Secco für die sonnigen Momente im Leben.
Den Gaumen erfreuen Aromen von Banane, Stachelbeere und Mirabelle. Was für ein Genuss!
Alkohol: 12,0% VOL
Ideale Genusstemperatur: 8 – 10°C
Inhalt: 0,75 l
Preis: € 10,80
SECCO SAIGNÉE
FRANK & FREI
Secco Saignée – Deutscher Perlwein mit zugesetzter Kohlensäure
Rebsorten: weisse Bukett- und rote Burgunderrebsorten
Charakteristik: Im sogenannten Saignée-Verfahren werden rote und weiße Trauben bereits in der Weinpresse „verheiratet“ und gemeinsam im Weinkeller ausgebaut. So entsteht die typische, dezent-rosa Färbung. Der Secco Saignée wird als fränkische Besonderheit zusammen mit 14 anderen zukunftsorientierten Weingütern erzeugt. Das Ergebnis ist ein gerbstoffarmer und fruchtbetonter Secco mit leichten Aromen von Himbeere und Süß-Kirsche.
Alkohol: 12,0% VOL
Ideale Genusstemperatur: 8-10°C
Inhalt: 0,75L
Preis: € 10,80
